，PTFE本身是一種惰性材料，于正常使用條件下是安全。例如，特氟龍〔杜邦公司生產(chǎn)PTFE品牌〕于低于260°C時(shí)不會(huì )分解或釋放有毒物質(zhì)。日常烹飪溫度通常不超過(guò)這個(gè)范圍，因此正常使用下，PTFE涂層不會(huì )對健康造成威脅。
但要注意是，當PTFE涂層被加熱到超過(guò)其耐受溫度〔約300°C以上〕，也許會(huì )有分解，釋放出一些有毒氣體，如六氟丙烯、全氟異丁烯。這些氣體會(huì )對呼吸系統引發(fā)刺激作用，嚴重時(shí)也許導致“聚合物煙霧熱”癥狀，表現為發(fā)燒、咳嗽。因此，于使用PTFE涂層廚具時(shí)，應避免高溫空燒，并保持廚房通風(fēng)優(yōu)良。
另外，雖然PTFE本身無(wú)毒，但其生產(chǎn)過(guò)程中也許涉及其他化學(xué)物質(zhì)，如加工助劑，這些成分安全性要特別注意。因此，選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)合格產(chǎn)品至關(guān)很大。
上述概括起來(lái)只要按照說(shuō)明書(shū)正確使用，PTFE涂層是安全可靠。消費者只需避免過(guò)度加熱即可放心使用。
以上關(guān)于ptfe涂層對人體有害嗎_廚具_溫度_領(lǐng)域內容為上海春毅新材料原創(chuàng )，請勿轉載！
