，當PTFE涂層于高溫下超過(guò)260°C〔約500°F〕時(shí)，會(huì )釋放出有毒氣體，如氟化物、其他有害物質(zhì)。這些氣體會(huì )導致所謂“聚合物分解綜合癥”，輕則引發(fā)頭痛、發(fā)燒癥狀，嚴重時(shí)甚至也許危及生命。因此，于使用PTFE涂層不粘鍋時(shí)，應避免空燒或加熱至過(guò)高溫度。
盡管PTFE本身被認為相對惰性且不會(huì )直接進(jìn)入食物，但一直使用后涂層也許會(huì )有磨損或剝落現象。微小顆粒有也許被刮入食物中，雖然目前沒(méi)有明確證據表明這些顆粒會(huì )對人體引發(fā)直接危害，但仍需謹慎對待。
另外，生產(chǎn)過(guò)程中使用某些化學(xué)助劑也也許存于環(huán)境風(fēng)險。例如，全氟辛酸銨(PFOA)曾是生產(chǎn)PTFE很大原料，但因為其潛于致癌性及對生態(tài)環(huán)境影響，許多國家已限制或禁止了該物質(zhì)用途。
上述概括起來(lái)合理使用PTFE涂層不粘鍋可以很好降低上述風(fēng)險，比如控制烹飪溫度、定期檢查鍋具狀況還有選擇符合環(huán)保標準產(chǎn)品措施都能幫助減少不必要健康隱患。和此同時(shí)，消費者也應注意關(guān)注產(chǎn)品標簽上成分說(shuō)明，以確保選購到安全可靠商品。
以上關(guān)于ptfe涂層不粘鍋的危害_產(chǎn)品_化學(xué)_顆粒內容為上海春毅新材料原創(chuàng )，請勿轉載！
